Política de privacidad

Pastelerías Güerri, C.B., NIF E22045256, con domicilio en Calle Romero, 5, 22300 Barbastro (Huesca, España). Puedes contactar con nosotros en info@pasteleriaguerri.es o en el 974 311 891.

• Cuenta: correo, nombre, apellidos, teléfono y datos de acceso, para identificarte, gestionar tu cuenta y atenderte. Si eliges Google, recibimos los datos de identificación necesarios para ese acceso.
• Pedidos y encargos: datos de contacto, entrega y facturación; productos, fechas, notas, mensajes y fotografías de referencia; e información de pagos y devoluciones, para presupuestar, preparar, cobrar y entregar lo solicitado.
• Destinatarios: cuando indiques otra persona para la entrega, trataremos los datos necesarios para hacerle llegar el pedido. Facilita únicamente datos que puedas comunicar legítimamente.
• Preferencias: favoritos, direcciones guardadas y opciones de catálogo, para recordar tus elecciones y facilitar el uso de la tienda.
• Consultas: información enviada por formulario, correo, teléfono o WhatsApp, para responder y gestionar solicitudes o reclamaciones.
• Seguridad y estadísticas: IP, información básica del dispositivo y actividad de acceso, para proteger el servicio y conocer su uso. La analítica opcional, incluido Google Analytics si se habilita, se describe en la política de cookies.

• Contrato y medidas previas: gestionar la cuenta, las compras, los encargos y las solicitudes relacionadas con ellos.
• Obligaciones legales: facturación, contabilidad y atención a requerimientos de las autoridades.
• Consentimiento: comunicaciones comerciales, tratamiento de alergias o intolerancias y servicios opcionales que lo requieran. Puede retirarse en cualquier momento.
• Interés legítimo: proteger personas, instalaciones y sistemas, atender otras consultas y administrar el servicio, respetando los derechos de los interesados.

Los campos obligatorios son los necesarios para tramitar la solicitud correspondiente. Sin ellos puede no ser posible atenderla.

Las alergias e intolerancias son datos relativos a la salud. Cuando las facilites, se tratarán con tu consentimiento expreso para gestionar y preparar el pedido o encargo y, si decides guardarlas en tu cuenta, para recordar tus indicaciones y facilitar la selección de productos.

Facilita sólo la información necesaria; si corresponde a otra persona, debes contar con su autorización para comunicarla. Si no deseas comunicar datos de salud, puedes consultarnos para valorar cómo atender tu solicitud. El acceso corresponde al personal autorizado que los necesita para esas finalidades y a los servicios necesarios para gestionarlas, con las garantías aplicables. No se utilizan para publicidad.

Puedes retirar el permiso para las alergias guardadas desde tu cuenta o escribiéndonos. Las indicaciones de encargos anteriores se conservarán únicamente mientras sean necesarias para su gestión o para responsabilidades y reclamaciones justificadas.

Las fotografías y mensajes de referencia se utilizan para preparar el encargo. No se publicarán ni se reutilizarán para promociones sin la autorización correspondiente.

Podemos comunicar los datos necesarios a proveedores de alojamiento y seguridad, como Cloudflare; de correo, como Microsoft 365; de acceso con Google, si lo eliges; a Redsys y entidades de pago; y a Genei y los transportistas para gestionar envíos. También a nuestra asesoría y a las autoridades cuando exista una obligación legal.

Cuando un proveedor actúe por nuestra cuenta, su tratamiento debe quedar sujeto al contrato y las garantías exigidos por el RGPD. Los servicios externos pueden operar fuera del Espacio Económico Europeo. Las transferencias que correspondan deberán contar con una decisión de adecuación u otras garantías aplicables, como cláusulas contractuales tipo. Puedes solicitar información sobre los destinatarios y garantías escribiendo a info@pasteleriaguerri.es.

Conservamos los datos durante el tiempo necesario para cada finalidad y para atender las obligaciones legales y responsabilidades que correspondan.

• Cuenta y preferencias: mientras se mantenga el servicio y los datos sigan siendo necesarios, con revisión de la información que deje de serlo.
• Consultas, pedidos, encargos y fotografías: para su tramitación y, después, únicamente lo necesario para atender obligaciones legales, responsabilidades o reclamaciones durante sus plazos aplicables.
• Facturación: durante los plazos exigidos por la normativa fiscal y contable.
• Consentimientos: mientras corresponda la finalidad autorizada. Tras retirarlos, podrá conservarse la prueba mínima necesaria y la información que permita respetar la baja, durante el plazo justificado.
• Actividad de la cuenta: los registros de seguridad se conservan hasta dos años. La duración de cookies y almacenamiento local se explica en la política de cookies.

Cuando proceda la supresión, se eliminarán los datos innecesarios o se bloquearán los que deban conservarse para las responsabilidades legalmente exigibles. Las copias de seguridad deben sujetarse a su ciclo de conservación y a acceso restringido.

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad cuando corresponda, y retirar los consentimientos prestados sin afectar a la licitud del tratamiento anterior.

Escribe a info@pasteleriaguerri.es o a Calle Romero, 5, 22300 Barbastro (Huesca). Sólo solicitaremos información adicional de identificación cuando sea necesaria para verificar quién ejerce el derecho. Atenderemos la solicitud dentro del plazo legal y te informaremos de cualquier ampliación justificada.

Las funciones de tu cuenta permiten gestionar determinados datos, descargar información o solicitar su borrado. Para información adicional o datos de otros canales, utiliza los medios anteriores. La supresión puede quedar limitada por obligaciones legales o necesidades justificadas de gestión y defensa de reclamaciones.

También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.

Utilizaremos tu correo para enviar la newsletter y comunicaciones comerciales cuando las hayas solicitado o autorizado. Comprar, crear una cuenta o enviar un encargo no supone por sí solo suscribirse.

Puedes darte de baja mediante el enlace de los correos, desde las opciones disponibles en tu cuenta o escribiendo a info@pasteleriaguerri.es. La baja detiene las comunicaciones y no afecta a los mensajes necesarios para gestionar pedidos o la cuenta.

En nuestras instalaciones contamos con cámaras de videovigilancia con la finalidad de garantizar la seguridad de personas, bienes e instalaciones.

Las imágenes están sujetas a un plazo máximo de conservación de un mes desde su captación. La excepción es su conservación para acreditar actos contra personas, bienes o instalaciones; en ese caso se pondrán a disposición de la autoridad competente dentro del plazo legal.

La base legal del tratamiento es el interés legítimo en la protección de personas y bienes, conforme al artículo 6.1.f del RGPD.

En caso de incidencias, las imágenes podrán ser cedidas a los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado y autoridades judiciales.

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos y limitar el acceso al personal autorizado. Esta política puede actualizarse cuando cambien los tratamientos o la normativa; su fecha de actualización figura al principio.